Benvenuti
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Il cibo deve dare conforto e piacere, ma deve anche essere scoperta ed è questo che vorremmo condividere con voi.
Filosofia
Una cucina contemporanea che FONDA le sue basi nella TRADIZIONE,
ma guarda alle nuove tecniche di cottura e alle contaminazioni, perché nel nostro lavoro non si è mai arrivati e c’è sempre qualche nuovo ingrediente da provare o conoscere.
I VINI
-La nostra carta dei vini, come la nostra cucina, è frutto di una continua ricerca e DI UNA grande passione che CI spinge a visitare cantine sia in Italia che fuori confine.
LA NOSTRA SELEZIONE PROPONE anche piccoli produttori rispettosi della terra e territori unici PER LA PRODUZIONE.
Novità ed Eventi
NATALE 2024 IN PESCHERIA
-Festeggia con noi il tuo pranzo di Natale e vieni a provare il menù pensato dal nostro Chef per l’occasione: BENVENUTO -Crostino croccante con burro montato e acciughe del Mar Cantabrico -Insalata fredda di branzino e verdure croccanti ANTIPASTI -Pearà tradizionale con seppie in umido al pomodoro -Canederli di merluzzo al burro su crema di […]
PRANZO DI PASQUA
-NATALE CON I TUOI..PASQUA CON CHI VUOI! Domenica 31 marzo 2024 saremo aperti per il pranzo di Pasqua. Che sia in compagnia di parenti o amici, noi in Meridiana Pescheria ti aspettiamo con il seguente menù creato appositamente dal nostro Chef. BENVENUTO – Casatiello di pesce servito con una mousse di pecorino – Bon […]