MERRY CHRISTMAS

FESTEGGIA IN MERIDIANA PESCHERIA IL TUO NATALE!

In occasione del pranzo di Natale del 25 dicembre 2023, Meridiana Pescheria sarà aperta con il seguente menù:

BENVENUTO
-Blinis di grano saraceno con patè di salmone affumicato ed erba cipollina
-Fusillo soffiato con acciuga del Cantabrico e burrata al limone

ANTIPASTO COTTO
-Sgombro arrosto con puntarelle, battuto di acciughe, peperoncino e hummus di ceci
-Baccalà mantecato con zucca arrosto, olio al rosmarino e chips di polenta

PRIMI PIATTI
-Risotto mantecato con julienne di calamari arrosto, bottarga e prezzemolo
-Lasagnetta scomposta con ragù di gamberi, finocchio fondente e stracciatella

SECONDO PIATTO
-Rana pescatrice con cozze, patata prezzemolata, cavoletto di Custoza e salsa tarantina

DESSERT
-Girella natalizia con mascarpone e cacao

75€ per persona
Bevande escluse

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